Der Stopfenkörper dreht sich mit dem Ventilschaft, um den Öffnungs- und Schließvorgang zu bewirken. Kleine Kükenhähne ohne Füllstücke werden auch Kükenhähne „Hähne“ genannt. Der Kükenkörper des Kükenventils ist meist ein Kegel (auch Zylinder), der mit der konischen Lochfläche des Ventilkörpers zusammenwirkt und ein Dichtungspaar bildet. Das Kükenventil ist der am frühesten verwendete Ventiltyp mit einfacher Struktur, schnellem Schalten und geringem Flüssigkeitswiderstand. Gewöhnliche Kükenventile sind zum Abdichten auf den direkten Kontakt zwischen dem präzisionsgefertigten Metallkegelkörper und dem Ventilkörper angewiesen. Daher ist die Dichtleistung schlecht, die Öffnungs- und Schließkraft groß und es ist leicht zu verschleißen. Es kann normalerweise nur bei Gelegenheiten mit niedrigem (nicht mehr als 1 MPa) und kleinem Kaliber (weniger als 100 mm) verwendet werden.
